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臺源酒對茅臺酒的文化傳承

分類:
臺源歷史
作者:
來源:
2017/09/28 10:47
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【摘要】:
1984年,原地方國營茅臺酒廠為解決職工家屬子女的就業問題,成立了貴州茅臺酒廠附屬酒廠,貴州茅臺酒廠附屬酒廠成立以后,茅臺酒廠從原料、配方、技術、工藝上給予大力支持,開發了第一個品牌就是“臺源”牌,并開始以“臺源窖酒”進行開發生產,成為茅臺酒廠繼“貴州茅臺酒”之后的第二個品牌。臺源窖酒出廠后,由于當時茅臺酒產量有限,茅臺酒廠在接待來訪時,多采用茅臺酒和臺源酒組合的方式上席接待,一段時期,臺源酒成了

1984年,原地方國營茅臺酒廠為解決職工家屬子女的就業問題,成立了貴州茅臺酒廠附屬酒廠,貴州茅臺酒廠附屬酒廠成立以后,茅臺酒廠從原料、配方、技術、工藝上給予大力支持,開發了第一個品牌就是“臺源”牌,并開始以“臺源窖酒”進行開發生產,成為茅臺酒廠繼“貴州茅臺酒”之后的第二個品牌。臺源窖酒出廠后,由于當時茅臺酒產量有限,茅臺酒廠在接待來訪時,多采用茅臺酒和臺源酒組合的方式上席接待,一段時期,臺源酒成了茅臺酒廠的接待酒和職工福利酒。

1985年,隨著改革開放的深入,商品經濟的概念逐步為茅臺酒廠重視,茅臺酒廠要求附屬酒廠在保障內部接待和職工福利酒的前提下進入市場銷售,臺源酒成了既茅臺酒之后的第二個入市的醬香型品牌。

由于茅臺酒廠在工藝技術上的鼎力支持,臺源窖酒面世后,即以上乘的品質贏得廣大消費者的歡迎,先后進入貴州、山東、河南等地銷售,產品一度脫銷。尤其是在貴州,這段時期成為既茅臺酒之后的唯一一個醬香型二線品牌,為促進茅臺酒廠的整體發展做出的較大貢獻。

進入上世紀九十年代,由于國內經濟的持續發展,白酒的需求量進一步加大,醬香型白酒由于受其復雜工藝的制約,生產量遠遠不能滿足市場的需求,而這段時期濃香型酒的產量優勢順應的市場需求。茅臺酒廠果斷決定臺源窖酒收縮市場銷售,只進行儲存。也是一段時間以來,市面上看不到臺源窖酒的原因。

隨著茅臺酒廠的生產規模擴大,產業不斷升級,九十年代初,茅臺酒廠開始集團化道路,并剝離資產組建股份有限公司上市融資。原附屬酒廠也正式更名為貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業有限公司,成為茅臺集團既股份公司外最早的一家子公司。經過一段時間的公司機制完善,保健酒業有限公司開始了正常的生產銷售,臺源窖酒的生產也得到了的保障。

由于臺源的低價位屬性,符合大眾百姓的消費水平,它以較高的醬香型白酒的品質為基礎,兼顧廣大消費者的購買力,體現物超所值。以茅臺酒為標桿,保持與茅臺及其系列產品的價格差別。確保在其同樣品質下價格最低,在其同等價位下品質最優。價格定位的目標是填補部分茅臺酒不可兼顧的消費人群和消費空間,對茅臺酒的消費人群實行挖潛不漏。

臺源酒繼承茅臺傳統生產的優秀成果,運用現代科技手段,不斷推廣和應用新技術,成就其既能保持特有的芳香,又具有特殊保健功能,即使稍微過量,也不會上頭,更不會傷肝損脾,這也正是臺源酒繼承茅臺的精髓之處。

臺源酒憑借其特定的茅臺家族身世、歷史淵源、高貴品質、人文資源,必將成為茅臺這一優秀傳統品牌的自然延伸……

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